やずやの千年ケフィア

ケフィアというものをご存知でしょうか？

ケフィアとは、ロシアに代々伝わる牛乳を原料とする伝統食でヨーグルトに似ていますが、ケフィアとヨーグルトには大きな違いがあります。
それは、ヨーグルトが１、２種類の乳酸菌によってつくられているのに対し、ケフィアは、複数の乳酸菌と酵母によって作られているという点です。
乳酸菌と酵母が共生する発酵乳はとても珍しく、体内環境を整える効果が高いと言われています。このようなことから、近年では健康食としてケフィアが注目を集めています。

そこで、体内環境を整える効果の高いケフィアを毎日手軽に摂取していただきたいという思いから、ケフィアを粉末化してカプセルに詰めた「やずやの千年ケフィア」が生まれました。

「やずやの千年ケフィア」では、ケフィアグレインと呼ばれる「全ロシア乳製品科学研究所」認定のコーカサス正統種菌を使用し、日本国内で新鮮な国産生乳を発酵させてケフィアを作ります。
ここから粉末状にするのですが、「やずやの千年ケフィア」では、フリーズドライ製法を採用。
マイナス30℃で急速冷凍後、真空タンクで24時間かけてゆっくりと水分を飛ばし、ケフィアの成分・品質を保ちつつ粉末化し、ハードカプセルに詰めて完成です。

現代の食生活では、食物繊維や乳製品・発酵食品を摂取し、体調を管理することが難しくなっています。毎日の健康な体内環境のために、飲みやすく、毎日続けることができる「やずやの千年ケフィア」をぜひお役立てください。

無料サンプルもございますので、ぜひ一度おためしください。
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